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韩国留学生活——首尔美食

时间:2018-03-22 15:29来源:未知 编辑:世纪华旅留学 点击:
韩国留学生活——首尔没事
著名地方美食店正不断进军首尔。下面向大家介绍几家已经成为首尔名胜的地方美食店。 
 
天然食材的飨宴——大宝名家(堤川) 
 
 
工作日上午11点之前,这家店就排满了等待开门的顾客。这就是堤川著名美食店大宝名家2011年3月在首尔开设的分店上午的情景。这家店受欢迎的原因在于各种天然食材和来自堤川大山的药草。店里的代表餐品是药草饭药草拼盘。药草饭参考朝鲜时代著名医书《东医宝鉴》的记载,分为男饭和女饭。权仁玉(音)老板说“男士饭主要用提高人体元气的人身、茯苓等药草做成,女士饭主要使用帮助人体血液循环的当归、川芎等药材制作”。药草拼盘用16种药草熬成汤水,放入药草、蘑菇、坚果类食材煮制而成。
 
●营业时间:上午11点~晚上10点
●代表餐品:堤川药草拼盘(3~4人标准)5万5000韩元,堤川药草饭(1人份)1万3000韩元
●地址:首尔江北区4.19路69
●咨询电话:02-907-6998
 
备受年轻人喜爱的韩式甜点——雪冰(釜山) 
 
 
釜山店门口时常拍着长龙队伍的“雪冰”刨冰店今年4月亮相首尔弘大大街。雪冰的代表餐品是打糕冰沙,直接秒杀年轻人喜欢的芝士雪冰、酸奶雪冰等新鲜冰沙产品。打糕冰沙不同于一般的红豆冰沙,原料中没有红豆,而是换成豆面和打糕,因此与一般冰沙的甜味相比,又多了一层香味。另一个人气产品是打糕土司,在烤好的面包片中加入打糕,面包片上涂抹蜂蜜。记者在店门口采访的职场人徐尚熙(音,26岁)说“去年夏天在釜山吃过一次打糕冰沙,后来总是不经意会想起它的味道,感觉它的口感没有红豆冰沙那么浓郁,很清淡,可能正是这一点吸引了顾客。首尔开分店后,我经常来吃。” 
 
● 营业时间:上午10点30分~晚上10点30分
● 代表餐品:打糕冰沙 7000韩元,打糕土司 4500韩元
● 地址:首尔麻浦区卧牛山路13街49
● 咨询电话:02-337-5354 
 
“红色肉汤”的爽口味道——巴尔美呷哺n刀削面(大邱) 
 
 
首尔新道林洞D-Cube百货商店在开始营业前特地组成韩食探访队,用7个月时间对全韩国200余家餐饮店进行探访,严格选择美食店入驻。其中最具代表性的美食店要数来自大邱的巴尔美呷哺n刀削面餐馆。巴尔美1997年首次在大邱开张,它最大的人气秘诀在于其他餐厅难得一见的红色肉汤。韩国火锅店汤底都是用海带等原料熬制的清澈肉汤,但巴尔美的汤底是用辣椒面熬制的红色肉汤,恰如其分地迎合了大邱人喜欢吃辣不喜欢清淡食物的口味。用辣椒粉加青阳辣椒调料酱做成的肉汤非常鲜辣爽口,尤其受男士欢迎。此外,在享受火锅的同时,还能无限享用种类丰富的自助沙拉,也是一大人气要因。 
 
● 营业时间:上午11点~下午10点
● 代表菜单:牛肉火锅与自助沙拉 1万1800韩元(平日午餐为上午11点~下午3点)
● 地址:首尔九老区宗仁路662 D-Cube百货商店5楼
● 咨询电话:02-2211-0570 
 
随心所欲添加喜欢的调味酱——三百家(全州) 
 
 
60年来,三百家一直是全州黄豆芽汤饭店的代表品牌。2013年7月,三百家在首尔新沙洞林荫路开设分店,店里的汤水不辣不咸,清新爽口,备受顾客欢迎。代表餐品自然是三百家黄豆芽汤饭。这道餐品在汤水中放入大量在全州绿色栽培的无农药黄豆芽,佐以调味酱和鸡蛋一起煮制而成。调味酱种类丰富,顾客可根据个人喜好选择专属口味的汤饭。赵文秀(音)代表说“顾客可以从青阳辣椒、虾酱、酱猪肉等调料中任意选择,做成符合自己口味的汤饭”。附加菜单中的辣椒煎饺也很有人气。做成辣椒模样的辣椒煎饺利用猪肉、青椒和辣椒混合材料烤制而成,甜辣酥脆,口感一流 。 
 
● 营业时间 上午11点~晚上9点
● 代表餐品:三百家黄豆芽汤饭 6000韩元,辣椒煎饺(8个)4000韩元
● 地址:首尔江南区鸟山大路17路6
● 咨询电话:02-6229-3100 
 
甜豆面包的传说-李盛堂(群山) 
 
 
韩国国内面包店中历史最悠久的群山李盛堂5月5日在乐天百货商店蚕室店开设第一家分店。李盛堂的面包被列为前往群山时不可错过的必点美食,每个周末,店里顾客都会排起100米的长队等待购买,年销售额突破100亿韩元,是声誉远扬的美食名店。为在首尔做出群山总店的味道,店里倾注了很大努力,不仅从法国空运来重达1吨的烤箱,还花费超过100亿韩元在群山建造工厂。甜豆面包和蔬菜面包是店里的人气餐品。甜豆面包使用米粉和面粉制作,口感湿润,总店每天的销量超过1万个;蔬菜面包里填满蔬菜沙拉,完全可以当作一餐饭食用。 
 
● 营业时间:上午10点30分~晚上8点
● 代表餐品:甜豆面包1300韩元,蔬菜面包1500韩元
● 地址:首尔松坡区奥林匹克大路240乐天百货商店地下1层
● 咨询电话:02-2143-7061



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