韩国留学必吃美食：安东炖鸡

时间:2015-04-08 14:55来源:互联网编辑:世纪华旅留学点击: 次

去韩国留学同学们必吃的美食——安东炖鸡

韩国留学必吃美食：安东炖鸡。想要体验韩国传统文化的同学们去安东古城是绝对不会错的选择，在参观过古城之后的第一件事当然就是去吃正宗的安东炖鸡了。在韩国众多料理中，安东炖鸡是比较适合中国人口味的一道韩国特色名菜。虽然这道菜在韩国各地都有，但以安东最为出名。下面世纪华旅留学老师就带大家一起品味一下韩国特色佳肴——安东炖鸡。

安东市位于韩国中部偏东，隶属于庆尚北道。交通便利，洛东江和一条铁路干线贯穿境内东西南北。公路发达，其中有高速公路、国道、地方道、市道、郡道等247条，1240多公里。早在1931年前就已是一座有名的城镇。是韩国儒教文化的发源地。很好的保留了传统文化，饮食也保留了传统饮食的特色，如祭祀拌饭、安东面条、安东糖米水、安东烧酒、安东炖鸡等，这些食物的特点是不咸不辣，辣椒粉使用的很少。在同一个菜中，海鲜和肉不会同时放，所以菜不太华丽，保留了乡村淳朴的感觉。

安东的菜并不都是为了祭祀准备的，也不是给达官贵人吃的菜，今天介绍的安东炖鸡是给老百姓吃的菜。安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。只要是去吃过的同学肯定会还会怀念安东鸡的味道。去韩国留学的同学们一定不要错过的美食哦。

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