韩国留学也是韩国生活的开始,去韩国留学生活的学子是不是也在某个学习疲惫的晚上喝上一杯葡萄酒解解乏呢?现在葡萄酒越来越受到人们的喜爱,女生喝葡萄酒更是好处多多,那么美食搭配葡萄酒更是一种一场舌尖上的盛宴,那么有没有考虑过韩国料理如何搭配葡萄酒呢? 蔬菜跟含丰富单宁的葡萄酒不相匹配。因为丰富单宁的葡萄酒往往会盖过韩国料理的丰富口味,无法为菜肴提供一种恰当的补充。同样,酒劲大、度数高的红葡萄酒也不适宜搭配韩国菜。单宁含量适中、轻微或者没有在橡木桶内熟成的红葡萄酒是韩国菜最好的伴侣。白葡萄酒可以和很多菜肴搭配,而最百搭的莫过于玫瑰红了。 韩式绿豆煎饼(Bindaeddeok):这道菜由玉米面混入磨碎的绿豆,再加入猪肉、洋葱、青葱和泡菜做成。法国南部的纯西拉(Syrah)或含有西拉的混合红酒(Syrah blend)都是很好的搭配。 烧烤牛肉(barbecue beef):轻微或者没有在橡木桶内熟成的美乐(Merlot)是不错的选择。 烧烤猪肉(Barbecue pork):猪肉常常先用盐腌制过才进行烤炙。比较不错的选择是酒体适中的意大利古典索瓦精选干白(Soave Classico)。 韩式葱油饼(Pajeon):将青葱、洋葱和切片辣椒裹在面粉团内,然后油炸。口感醇厚、酸爽适中的雷司令(Riesling)干白是最佳伴侣。 以下三道菜和口感酸爽的干玫瑰红(Rose)很搭:韩式蒸饺(Mandoo,用肉末、切碎的蔬菜和粉条做馅); 韩式炒粉条(japchae,蔬菜、鸡蛋、肉丝以及粉条炒在一起);石锅拌饭(bibimbap,蔬菜,牛肉和米饭搭配辣椒酱拌在一起)。 这些美食跟红酒搭配,希望在紧张的学习氛围中可以缓解一下我们的情绪,更好的在异乡生活学习哦。 报名电话 010-51018000 手机 18001399877 18001399871 18001399865 (同微信) QQ3124503334 网址:http://kr.cctiedu.com/ 公从微信账号:hualv8888 北京世纪华旅国际教育咨询有限公司 诚招项目合作代理 博客 http://blog.sina.com.cn/qq304453435 资格认定书编号:教外综资认字BJ【2004057】 24小时免费咨询热线:400-090-1190 |
专家简介
全国著名留学服务中心,世纪华旅国际教育咨询有限公司的亚洲项目总监边红岩,北京大学MBA毕业,从事亚洲留学近10年,常年穿越于海外各国,拜访知名院校。在韩国首创“华旅留学在韩留学生联谊会”并在多国设立境外办事处。带领一支专业优秀的海归团队致力为学生提供最新最准确的留学规划。
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